Plava Frankovka classic

Upoznajte i kušajte elegantnu i zrelu Plavu Frankovku Classic, koja oduševljava srednje punim, modernim okusom, mekoćom i profinjenim završetkom.

Sorta grožđa: 100% Plava Frankovka (Blaufränkisch)

Alkohol: 13,5 % vol.

Razina šećera: Suho

Berba: 2021

Datum punjenja: lipanj 2024

Volumen: 0,75 l

Boja: Rubin crvena

Miris: zrelo voće, bijeli papar, sušeno bilje i svježe mljevena kava

Okus: meko, srednje puno i elegantno vino; simfonija hrastovih tanina kulminira profinjenim završetkom

Preporučuje se uz jelo: meso s roštilja, odresci s gljivama, divljač, tjestenina, sir

Temperatura posluživanja: 15–18 °C

Verstovšek Plava Frankovka classic dolazi iz vinograda Marof, smještenog na brežuljkastom terenu u dolini Pišece, unutar vinorodne regije Bizeljsko-Sremič. Vinograd se nalazi na jugozapadnoj padini na nadmorskoj visini od 230 metara i dio je Regijskog parka Kozjansko. Grožđe za ovo elegantno vino bere se isključivo s gornjeg dijela brežuljka, gdje tlo ima slabiju sposobnost zadržavanja vode, što ljeti dovodi do umjerenog sušnog stresa i posljedično do optimalne zrelosti tanina.

Ručna berba grožđa Plave Frankovke obavljena je pažljivo, a bobice su preko noći ohlađene na 10 °C, zatim odvojene od peteljki i macerirane u cijelosti. Nakon trodnevne hladne premaceracije, uslijedila je fermentacija i maceracija u trajanju od dvadeset dana. Nakon malolaktične fermentacije, vino je 15 mjeseci dozrijevalo u hrastovim bačvama.